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蒸鸡蛋用冷水还是热水,很多人都做错了,教你1招,鲜

2020-09-15 08:14      点击次数:

(3)忌蒸前加入调味品。 蒸鸡蛋,相信大家都不陌生,很多1岁前的宝宝开始吃辅食的时候,很多的宝妈都会让孩子先吃蒸鸡蛋,平时去外面吃饭,很多的饭店看到有的人带着孩子的,也都会送一个蒸鸡蛋,蒸鸡蛋美味可口,并且营养价值丰富,容易消化,可以健脾开胃,

(3)忌蒸前加入调味品。

蒸鸡蛋,相信大家都不陌生,很多1岁前的宝宝开始吃辅食的时候,很多的宝妈都会让孩子先吃蒸鸡蛋,平时去外面吃饭,很多的饭店看到有的人带着孩子的,也都会送一个蒸鸡蛋,蒸鸡蛋美味可口,并且营养价值丰富,容易消化,可以健脾开胃,对营养不良及贫血也有很多帮助,最重要的是操作简单。但是真正要做出嫩滑的鸡蛋羹也是有很多需要注意的地方。今天和你们分享一下关于蒸鸡蛋的小窍门,如何把蛋羹蒸的又嫩又滑!

为什么大家平时蒸鸡蛋做出来的不好吃,总结了有4点,你看看你有没有犯过!

影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹,会使营养免遭损失,也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑,口感鲜美。

(4)蒸制时间忌过长,蒸气不宜太大。

(1)忌加生水和热开水。

调味的方法应是,蒸熟后用刀将蛋羹划几刀,加入调味品。这样蛋羹味美,质嫩,营养不受损。

我送您“四个要”,一要早睡早起;二要早晚运动,多多锻炼;三要谨慎换衣,预防感冒,四要乐观向上,心胸宽广,愿您没事多锻炼,健康常相伴!好了废话不多说一起来看今天分享的内容。

最好是打好蛋液,加入凉开水后再轻微打散搅和即可。

(2)忌猛搅蛋液。

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